Meilleur Sommelier de Belgique 1994, 3ème meilleur sommelier international SOPEXA 1994, ayant travaillé dans des restaurants étoilés Michelin, Nicolas Santin initie à l’oenologie un groupe d’amateur Claixois une fois par mois à la MJC.
En photo, la séance de fin d’année avec les plats confectionnés par les participants. Au menu tartare de saumon, foie gras avec chutney, potjevleesh (plat de viande flammand) fruits secs, pain d’épices, gougères, roquefort...
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MJC
Articles
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Oenologie... culture et plaisir des sens...
17 décembre 2005, par Bruno -
Compétition d’escrime en hommage à Hadrien
28 avril 2007, par BrunoA l’initiative du club d’escrime de la MJC et de son maître d’armes Patrick Fleuret, une compétition a eu lieu au gymnase Pompidou en hommage à Hadrien, collégien claixois, décédé cet hiver à la suite d’un accident de ski.
A cette occasion l’idée d’une compétition officielle est née, espérons qu’elle trouvera sa place dans le calendrier de la fédération.
Quelques photos de la compétition, de la remise des prix et du goûter qui a réuni tout le monde... -
Les gourmands disent
21 octobre 2006, par BrunoDans le cadre de la semaine du goût, la MJC a organisé une petite soirée sympathique autour de contes "gourmands", agrémentée d’une petite collation concoctée par Denise... dont je vous livre la composition... juste pour laisser des regrets à ceux qui ne sont pas venus :
– Velouté de fèves, petits pois, lardons et tuile au parmesan
– Roulé de poulet à la compotée d’abricots secs
– Petit pain à la courge
– Boule surprise de chèvre au raisin et à la pistache
– Framboises en gelée de (…) -
Les 20 ans de septembre des arts
11 septembre 2010, par BrunoCette année septembre des arts fêtait ses 20 ans, 20 ans comme l’anniversaire de la chute du mur de Berlin. C’est la raison pour laquelle l’année qui vient de s’écouler ainsi que la traditionnelle exposition des artistes de la MJC de septembre ont été placés sous le signe des murs.
Vous le constaterez avec les quelques photos que j’ai prises lors du vernissage.
Vous pourrez également visionner la vidéo de la courte pièce de théâtre jouée pour ce "vernissage-anniversaire" par les (…) -
Septembre des arts... et en bonus le making off
12 septembre 2009, par BrunoOn ne le redira jamais assez, septembre des arts organisé par la MJC est le point d’orgue de la saison culturelle Claixoise. C’est le rendez-vous de l’ensemble des artistes Claixois et chacun peut admirer une partie de la production de la saison passée.
Cette année j’ai pris le parti de vous présenter quelques images du "making off". Cette manifestation ne pourrait jamais voir le jour sans les bénévoles qui préparent les expos la semaine précédente.
Et nous pouvons adresser de "special (…) -
Soirée couscous avec Malika Bazega
18 octobre 2008, par BrunoDécidément, il se passe toujours quelque chose à la MJC.
Vendredi soir, pour fêter la Semaine du Goût, la MJC de Claix et Malika Bazega ont organisé une soirée couscous agrémentée des anecdotes piquantes, des recettes savoureuses et des extraits appétissants du prochain spectacle de Malika.
Nous avions vu l’année dernière Malika à Claix dans son spectacle "La complainte de la ménagère" dont je vous propose 2 extraits.
Son prochain spectacle est de la même veine, si vous voulez en (…) -
Exposition « Peintures » de Carmen Abdellaoui
15 janvier 2011, par BrunoVendredi soir la MJC affichait complet pour un voyage chromatique en compagnie de Carmen Abdellaoui qui exposait une très belle série de toiles que je vous invite à découvrir.
Non seulement je vous invite à les découvrir parce qu’elles sont très belles mais je vous invite à en acquérir une si le cœur vous en dit.
Cela vous permettra d’aider l’Association de Française du Syndrome de Rett. Carmen est en effet la grand-mère de Lou-Anne la petite Claixoise qui souffre de ce syndrome et les (…) -
Les oeuvres de septembre des arts 2006
5 octobre 2006, par BrunoVous avez eu un aperçu du vernissage début septembre...
... aujourd’hui ce sont les oeuvres de cette exposition qui entrent au "Musée @ Claix".
Autour du thème de la nourriture elles sont toutes très originales... l’imagination des artistes n’a pas de limite... -
Les Nympheas, art et nature
23 avril 2006, par BrunoPendant de nombreuses années, Claude Monet, dans la lignée des peintres du XVIIIe siècle, a réalisé de nombreux tableaux sur le motif de son jardin et tout particulièrement de son étang aux nénuphars.
En 1903, il lance un défi : bouleverser les règles de la peinture classique de paysage : le cadre du paysage disparaît, plus de ciel, plus de rives, plus de pont, l’horizon s’estompe et des arbres, il ne reste que le reflet sur l’eau. La perspective n’est plus perceptible que par la taille (…) -
Histoire de fresque
11 janvier 2009, par BrunoSi vous fréquentez l’école de Musique à Claix (EMFV), vous avez pu découvrir dernièrement une nouvelle fresque dans la grande salle. Il s’agit d’une réalisation de la MJC. Je vous laisse découvrir sa fabrication en photo et lire le reportage de Martine Brun :
De l’avis unanime de l’assistance présente ce soir là, la nouvelle fresque qui décore désormais la grande salle de l’Espace musical Fernand Veyret est très réussie.
Inaugurée juste, avant l’assemblée générale du jeudi 20 novembre (…)